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广西糖罗汉果将取代蔗糖成为新的食用性糖料

发布时间:2019-12-04 15:40:12

广西糖:罗汉果将取代蔗糖成为新的食用性糖料?

广西-广西南宁讯 原产地在桂北的罗汉果被誉为“东方神果”,长期以来,桂北“神果”想要落户桂南栽培无异于异想天开。不过,这一不可能的事情已被广西农科院的专家打破。经过多年的选种培育和3年试验栽培,由该院广西植物组培苗有限公司科研人员选育的两个罗汉果品种在南宁种植成功,并于10月10日通过了自治区专家组的测产验收。

罗汉果是我国特有的珍贵的葫芦科植物果实,集食用价值、药用价值和观赏价值于一身,其栽培历史已有100多年。从罗汉果中提取的甜甙,其甜度高于蔗糖250倍以上,却不会像蔗糖那样对糖尿病、肥胖症患者的健康造成威胁。同时,随着国家发展生物质能源战略的实施,蔗糖生产逐渐转向用于提取酒精方向,因此,有专家预测,罗汉果将取代蔗糖成为新的食用性糖料。目前国内市场上,普通型罗汉果价格平均每个0.7元,大型果平均每个可达1-1.5元。以一户农民种植一亩罗汉果,亩产可达8000个以上计,获利可达7000元以上,经济效益十分显着。

传统罗汉果种植对生态环境条件有着较高要求,要求在海拔300-800米山地中,每天日照不能超过7-8小时,4-10月空气相对湿度要在81-87%;夏季气温不能大于35摄氏度。为此,多年来,罗汉果种植一直仅限于我区的桂北部分山区。

3年前,以林贵美副研究员为主的广西植物组培苗有限公司科研人员,在罗汉果良种繁育和组培苗技术获得进步的基础上,筛选出两个优良品种青冠和威风在南宁试验种植,经过3年严格的科学试验,逐渐探索出一套先进的栽培管理技术,试验地按室和露地式两种模式进行栽培。当天专家组按照试验田间设计方案和罗汉果生长结果特点,分别在室栽培区和露地栽培区各随机取6个测产点,每点按面积5平方米计,数出各测产点的特大、大、中、小和等外果个数。经验收测定,青冠亩产1.87万个,中大果率达89.8%;威风亩产1.84万个,中大果率达89.5%。

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