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礦物質水中國第六波浪潮來臨2

发布时间:2019-11-09 03:06:29

矿物质水:中国第六波饮料浪潮来临(2)_饮料专题_产业经济

上一页 1 2 3 下一页 “摩尔定律”下的第六轮饮料新浪潮

与IT行业一样,中国饮料行业在发展成熟之后,也显现出一种奇异的“摩尔定律”——更新升级的速度越来越快,而市场竞争却越来越激烈——拼概念、拼技术、拼渠道到最后拼价格我们回顾中国饮料行业在二十多年中走过的历程,就可以非常清楚看到这种饮料行业的“摩尔定律”的推动作用

八十代中期,以中国可乐、健力宝和可口可乐、百事可乐为主导的碳酸饮料,掀起第一波碳酸饮料浪潮在那一轮的碳酸饮料热中,中国可乐、少林可乐等八大饮料企业脱颖而出,健力宝是这个时期最有影响力的品牌,由于不断地赞助中国体育运动,多次被指定运动会专用饮料,当两乐进军中国后七大可乐企业被兼并(水淹七军),唯有健力宝一枝独秀,被誉为“东方魔水”

九十年代中期,以娃哈哈、乐百氏、农夫山泉为代表瓶装饮用水迅速崛起,迎来第二波的瓶装饮用水浪潮针对自来水的二次污染,娃哈哈以高标准、大投入推出娃哈哈纯净水,掀起了一次饮用水领域的革命,瓶装饮用水成了中国九十年代中后期的主流饮料,产生了一大批瓶装饮用水的品牌

2001年开始以康师傅、统一、娃哈哈为代表的茶饮料掀起了又一波消费高潮中国茶饮料的先导者应该算是旭日升,但真正将茶饮料推向高潮则是康师傅

2003年,饮料行业进入第四波浪潮——果汁饮料新浪潮统一“鲜橙多”、康师傅鲜的每日C、娃哈哈果汁、可口可乐酷儿跟进等产品将果汁饮料消费推向高潮

2007年开始,第五波浪潮开始崭露头角——功能性饮料浪潮开始大行其道乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”为代表的功能性饮料新一波浪潮

进入2009年,消费者对饮料关注重心从口感刺激开始逐渐转向健康养生,矿物质水作为一种新的饮料水类别开始迅速崛起由于矿物水是在纯净水的基础上直接添加符合国家相关的食品添加剂规章以及世界公认的限量矿物质化合物,这便使瓶装矿物质水在保证了饮用水安全性的同时,又为消费者提供了额外的健康保证正是由于这一特性让瓶装饮用水的消费市场向矿物质水倾斜

由于矿物质水巨大的发展前景,康师傅、屈臣氏、怡宝等巨头早已在矿物质水这一领域上布下重兵国际饮料巨头如可口可乐、雀巢等都加大了矿物质水产量,并大举进攻中国饮料市场,其来势之猛,令国内饮料同行咋舌

而目前在矿物质水市场占垄断地位的康师傅,在08年受到巨大的竞争压力之后,09年开始重新在全国大规模部署兵马,并从公关、广告、终端促销等市场推广多个方面强劲出击,势欲在这一新生领域上强化自己的垄断势力

矿物质水元年中的营销决战

自从2003年康师傅推出矿物质水后,矿物质水的市场逐渐活络,2009年夏季竞争更显激烈

如果说在第几轮饮料浪潮中巨头之间比拼的要么是概念营销或差异化定位的话,那么在这矿物质水这新一轮的饮料浪潮中,决定品牌胜负的关键可能是渠道的控制力与产品成本的控制力,这一点也成为巨头之间在第六波饮料浪潮营销决战的最后一公里

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