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栗子烧鸡的做法这款菜人见人爱

发布时间:2019-06-08 21:13:42
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板栗不管是生吃还是炒熟吃,味道都超棒营养都很丰富。其实板栗用来炒鸡肉会更好吃喔,下面要给大家分享的内容是:栗子烧鸡的做法 这款菜人见人爱,一起来看下吧!

首先来看下栗子烧鸡的做法:

材料:

鸡,栗子,姜,香葱,盐,料酒,老抽,生抽,醋,白糖等

步骤:

1鸡去除内脏洗净,斩成小块。

2姜切片,香葱切段和末。

3锅烧热,放适量油,煸香姜片和葱段。

4倒入鸡块翻炒。

5加入料酒去腥。

6加入老抽、生抽、醋、白糖调味。

7加入热水与鸡块齐平(鸡比较嫩可以少放水),烧开,中小火煮20分钟。

8栗子洗净,用刀在栗子上切一口子。

9另起锅,烧开水,关火,倒入栗子焖5分钟左右。

10很轻松就可以剥去外壳和皮。

11将栗子倒入鸡块中,加盐调味,煮开。烧至汤汁收干即可盛出。

以上主要介绍了栗子烧鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的小知识。

板栗的营养价值

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有干果之王的美称,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食;

2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

板栗的存储

栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子,做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

以上就是关于:栗子烧鸡的做法 这款菜人见人爱的分享,希望对你有帮助。

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